Thajské rýžové nudle se zeleninou

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Jako první dáme vařit vodu na těstoviny. Když vře, vypneme ji a vložíme těstoviny, aby byly zcela ponořené. Necháme 15 minut v horké vodě, pak scedíme, propláchneme a přidáme do omáčky, kterou mezitím připravíme.

Step 2

Ve woku rozpálíme olej, přidáme mrkev, žampión a cuketu, osolíme a společně orestujeme.

Step 3

Přidáme koření a podlijeme troškou vody, aby se zelenina nespálila, krátce podusíme, občas promícháme.

Step 4

Dále přidáme nakrájené tofu, po chvíli špenát a rajčata, promícháme, společně prohřejeme a na závěr přidáme kokosové mléko. Vypneme a dochutíme umeoctem.

Step 5

Do hotové omáčky se zeleninou vmícháme nudle. Když je necháme chvíli odstát, tak omáčku vpijí.