Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories264.2 kcal (13%)
Total Fat24 g (34%)
Carbs13.8 g (5%)
Sugars12.6 g (14%)
Protein0.5 g (1%)
Sodium278.1 mg (14%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Honig und Senf vermengen
Step 1
In einer kleinen Schüssel den Honig und den Dijon-Senf gut miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Zitronensaft hinzufügen
Step 2
Den Saft der Zitrone sowie die abgeriebene Schale hinzufügen und alles gut vermischen, um die Aromen zu vereinen.
Öl einrühren
Step 3
Langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, damit die Vinaigrette emulgiert und eine cremige Konsistenz erhält.
Essig und Gewürze hinzufügen
Step 4
Den Apfelessig unterrühren und mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern abschmecken.
Abfüllen und ziehen lassen
Step 5
Die Vinaigrette in ein verschließbares Glas füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
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Easy
Go-to
One-dish
Sweet
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