By Marine Téroitin
BROWNIE SALÉ COURGETTE, CHÈVRE & NOISETTES
10 steps
Cook:45min
On t’a déjà parlé de brownie salé ? C’est un peu comme un cake mais en version ultra fondante ! 🤤
Updated at: Wed, 08 Oct 2025 19:43:07 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
9 servings
Instructions
Step 1
Râpe les courgettes.
Step 2
Étape cruciale : Utilise un torchon propre en pressant fort pour retirer un maximum d’eau et éviter un brownie trop humide.
Step 3
Dans un saladier, bats les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Step 4
Incorpore la farine, la levure et les herbes. Mélange bien.
Step 5
Ajoute les courgettes essorées et le chèvre coupé en morceaux. Mélange délicatement.
Step 6
Verse dans un moule à brownie recouvert de papier cuisson.
Step 7
Parsème de noisettes concassées sur le dessus.
Step 8
Direction le four : 40-45 min à 180°C jusqu’à ce que ce soit bien doré.
Step 9
Laisse tiédir et régale-toi avec tes accompagnements préférés !
Step 10
💡 MES TIPS : ⭐️ Tu peux remplacer le chèvre par de la feta ⭐️ N’oublie pas d’ajouter une source de protéines pour l’accompagner 🍗 ⭐️ Se déguste tiède, c’est là qu’il est le meilleur !
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