By Myrthe van den Bos
Zalm rösti
3 steps
Prep:30min
Zalmrösti bij de brunch of gewoon met een salade is altijd een traktatie!
Updated at: Sun, 13 Apr 2025 17:01:54 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
76
High
Glycemic Load
53
High
Nutrition per serving
Calories484.1 kcal (24%)
Total Fat12.3 g (18%)
Carbs69.3 g (27%)
Sugars6.2 g (7%)
Protein26.3 g (53%)
Sodium925.5 mg (46%)
Fiber9.3 g (33%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Schil en rasp de aardappelen. Leg de aardappelen in een schone doek en knijp het overtollige water eruit. Snijd de ui in plakjes en pers de knoflook.
Step 2
Meng de geraspte aardappelen, ui, knoflook, zout, peper, paprika en eieren. Vorm in een hete, geoliede pan een pannenkoek. Bak het 7 tot 10 minuten per kant. Draai het om met een bord.
Step 3
Klop de roomkaas los met het sap van een halve citroen. Verdeel dit mengsel over de rösti, voeg plakjes zalm, gesnipperde bieslook, citroensap en een paar citroenschilletjes toe. Het is klaar
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
