Tofu Marinado

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Step 1

Comece secando bem o tofu com papel toalha. Envolva o bloco de tofu em um pano de prato. Coloque algo pesado em cima, como uma frigideira, e depois ponha algo ainda mais pesado, como outra frigideira ou algumas latas, para pressionar o tofu. Deixe por 15 minutos.

Step 2

Enquanto isso, misture todos os outros ingredientes (exceto o óleo) em uma tigela. Após o tofu ser pressionado, corte-o em cubos de 2cm. Misture o tofu na marinada, cubra e deixe na geladeira por 30 minutos.

Step 3

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Cuidadosamente, coloque o tofu na frigideira, sacudindo qualquer excesso de marinada, mas reserve a marinada para depois. PODE USAR AIR FRYER.

Step 4

Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, até que fique dourado e um pouco queimado. Despeje a marinada restante, deixe ferver em fogo alto por 30 segundos, depois transfira para um prato de servir.