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Elena Albani
By Elena Albani

Insalata di barbabietole

6 steps
Cook:15min
Updated at: Sun, 29 Jun 2025 17:56:51 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

4 servings

Ingredienti:

Ingredienti per il dressing

4 cucchiai di Olio d'oliva
4 cucchiaiolio d'oliva
2 cucchiaiaceto di Erbe aromatiche
1 cucchiaio senape
1 cucchiaiosenape
2 cucchiaiacqua dei cetrioli
Sale, pepe, zucchero
Sale
Sale, pepe, zucchero
pepe
Sale, pepe, zucchero
zucchero

Instructions

Step 1
1. Tagliare le barbabietole a cubetti
Step 2
2. Spelare la mela e grattuggiarla alla julienne e unire alle barbabietole.
Step 3
Tagliare a cubetti i cetrioli e unire a barbabietole e mela.
Step 4
Tagliare fine la cipolla e unire.
Step 5
Tritare grossolanamente le noci e unire al resto aggiungendo il prezzemolo tritato.
Step 6
Unire tutti gli ingredienti del dressing, muscelare bene e aggiungerlo all'insalata.

Notes

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