Poulet Korma
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Ingredients
4 servings
8hauts de cuisse de poulet
1piment rouge
coupé en dés
1 tassechoux-fleur
en petits morceaux
1oignon
émincé
1.5 poucesgingembre râpé
2 gousseail
émincés
1 c à tableGaram Masala
1 c à TableCari
1.5 c à thécumin
1.5 c à thécoriandre moulu
1.5 c à thécurcuma
0.13 c à théCardamone
1 c à thésel
0.25 c à théclou de girofle moulu
1pâte de tomate
canne
400mllait coco
canne
0.75 tassecachou
0.5 c à thémiel
0.75 tasseeau
Instructions
Step 1
Etape 1. Faire tremper les cachous dans l'eau pendant 6 hours ou bouillir 30 minutes.
Step 2
Etape 2. Dans une cocotte, faire cuire le poulet dans un peu d'huile. Ajouter les légumes.
Step 3
Etape 3. Ajouter les épices et bien mélanger. Ajouter la pâte de tomate et cuire une minute.
Step 4
Etape 4. Dans un mélangeur, mixer la canne de lait de coco, les cachous, le miel et l'eau. Ajouter au melange dans la cocotte. Laisser mijoter 30 minutes.
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