By Perla Segovia Garcia
Champurrado
3 steps
Prep:10minCook:15min
Updated at: Fri, 18 Jul 2025 02:46:31 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories277.2 kcal (14%)
Total Fat13.5 g (19%)
Carbs28.3 g (11%)
Sugars20.3 g (23%)
Protein10.1 g (20%)
Sodium202 mg (10%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
15 servings
Instructions
Step 1
En una olla añadir el agua, la canela, el clavo de olor y el anís estrellado a fuego medio a hierva. En la media taza de agua disolver los dos sobres de maizena.
Step 2
En una olla grande añadir la infusión de canela, añadir la leche clavel, la leche y el chocolate abuelita mezclar a fuego medio hasta que se disuelva el chocolate mezclando por 6 minutos a que rompa el hervor añadir la maizena mezclar hasta que espese apagar el fuego.
Step 3
Servir caliente.
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