Preckedli - sváb diós linzer

A linzer az a vendégváró édes aprósütemény, ami bármilyen jeles alkalomra, keresztelőre, születésnapra, karácsonyra vagy épp húsvétra is tökéletes választás. Gyorsan elkészíthető, ráadásul szapora is, hiszen könnyen és hamar lehet belőle nagyobb adagot is készíteni. A sváb változat, a preckedli ráadásul olyan omlós és finom, hogy ilyet még biztosan nem kóstoltál!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

A lisztet összekeverjük a sóval, a citrom lereszelt héjával és a sütőporral, majd gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk a zsírral.

Step 2

A tojások sárgáját kihabosítjuk a kétféle cukorral, majd összekeverjük a zsíros-lisztes keverékkel.

Step 3

Hozzáadjuk a citrom levét, a rumot, a tejfölt, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Folpakba csomagoljuk, és legalább fél órára hűtőbe tesszük.

Step 4

A sütőt előmelegítjük 160 fokra, és egy tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.

Step 5

A pihentetett tésztát lisztezett munkalapon fél centi vastagra nyújtjuk, és kiszúrjuk virág alakú kiszúróval.

Step 6

A kis tésztavirágokat az előkészített tepsire rakosgatjuk, a tetejüket megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk a kristálycukorral elkevert dióval.

Step 7

A tepsit az előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük a preckedliket.

↑Support creators by visiting their site 😊