Schokoladen Mousse mit Himbeerragout

Name: Schokoladen Mousse mit Himbeerragout
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 200g Schokolade dunkel; 4 Eier; 150g Himbeeren; 2 EL Zucker

5 steps

Prep:15minCook:25min

Ein köstliches Dessert, Schokoladenmousse, kombiniert mit einem frischen Himbeerragout. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.

Updated at: Thu, 07 Aug 2025 09:54:30 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories396.3 kcal (20%)

Total Fat23.6 g (34%)

Carbs37.3 g (14%)

Sugars26.4 g (29%)

Protein9 g (18%)

Sodium67.9 mg (3%)

Fiber6.4 g (23%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

200gSchokolade dunkel

4eier

150gHimbeeren

2 elzucker

Instructions

Step 1

Eier trennen

Step 2

Eigelb mit geschmolzener Schokolade vermengen

Step 3

Eiweiss steif schlagen und unterheben

Step 4

Himbeeren mit Zucker köcheln lassen

Step 5

Mousse & Ragoit servieren

Notes

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Delicious

Easy

Go-to

Kid-friendly

Sweet

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