Italiaanse balletjes

Toen ik in Italië was had mijn tante heerlijke "polpette" gemaakt. (Dat is Italiaans voor gehaktballen). Zij heeft mij het recept gegeven maar ze gebruikt een bepaald soort wijn wat hier in Nederland heel duur is. Dat vind ik het dan net niet waard dus ik heb er een eigen draai aan gegeven. Het is iets anders als dat van haar. Maar zoooo erg lekker.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Doe de knoflook, peterselie en basilicum fijn snijden. Doe dit samen met alle ingrediënten behalve de passata in een kom en kneed goed

Step 2

Maak ongeveer 15 balletjes

Step 3

Doe in een pan een beetje boter en bak de balletjes heel kort om en om tot ze een beetje een kleurtje hebben.

Step 4

Doe de passata erbij en in de passata kook je de balletjes in de saus gaar. Dit duurt ongeveer 30 minuten. Doe tussendoor wel de balletjes omscheppen.

Step 5

Dan zijn je balletjes klaar. Serveer het met een pasta naar keuze of met een lekker broodje