Turkse broodjes

Geloof me als ik zeg dat dit de lekkerste broodjes zijn die je in tijden zal eten. Het is eenvoudig maar zo lekker. Wel heb je eventjes geduld nodig. Maar dat loont. Ik vul deze broodjes met hete kip maar het kan met alles gegeten worden

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Doe alle ingrediënten behalve het ei en de zeezamzaad in een kom. Ik gebruik een keukenmachine. En kneed alles voor ongeveer 5 a 10 minuten tot een mooi soepel deeg.

Step 2

Doe dan een scheutje extra olie bij het deeg en kneed dit nog een minuutje tot de olie is opgenomen

Step 3

Laat het deeg een uur rusten en verdeel het dan in 8 gelijke stukken.

Step 4

Rol ze plat en zorg dat ze ongeveer een 15cm diameter hebben en leg op een bakplaat

Step 5

Laat dit nog een half uurtje rusten

Step 6

Doe een eitje kloppen en smeer elk broodje in en doe met je vingers een patroontje zoals op de foto drukken. En bestrooi dan met sesamzaadjes

Step 7

Doe de broodjes in de oven (hetelucht) op 200 graden voor 16-18 minuten. Als ze mooi goudbruin zijn dan zijn ze klaar. De ene oven is de ander niet dus houd je broodjes goed in de gaten

Step 8

Haal de broodjes uit de oven en dek af met een theedoek zodat ze lekker zacht blijven.