Kürbis-Tomaten-Pasta ✨

Kürbis-Tomaten-Pasta ✨ Rezept für 2-3 Personen: 500g Kürbis 250g Cherrytomaten 1 weiße Zwiebel 5 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer Opt. 1 Stängel Rosmarin 200ml Sahne 250g Pasta nach Wahl 200g Feta Etwas Petersilie Den Kürbis für 30min in den Ofen damit er weich wird. Anschließend ihn in Spalten schneiden, die Zwiebel grob würfeln, den Knoblauch schälen. Dann das Ganze mit den Tomaten, Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform geben und für 30 Min. backen. In den letzten 10 Min. das Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln kochen. Das Gemüse ohne den Rosmarin und mit der Sahne pürieren. Gegebenenfalls noch etwas nachwürzen. Mit den Nudeln verrühren, mit Feta und gehackter Petersilie toppen. Guten Appetit ✨

Unbalanced

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