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Cécile Lafont
By Cécile Lafont

Dessert Sans Sucre : Mousse Légère Fruits Rouges & Sélénium

6 steps
Prep:5min
Régime : Sans sucre ajouté, faible CG, riche en Sélénium (Noix du Brésil) et Oméga-3 (Graines de Lin).
Updated at: Sun, 05 Oct 2025 07:39:48 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
24
Low
Glycemic Load
4
Low

Nutrition per serving

Calories188.7 kcal (9%)
Total Fat9.6 g (14%)
Carbs17.3 g (7%)
Sugars7.1 g (8%)
Protein11.2 g (22%)
Sodium34.5 mg (2%)
Fiber8.6 g (31%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1. Si les framboises sont surgelées, les décongeler légèrement.
Step 2
2. Mélangez le Skyr avec la cannelle.
Step 3
3. Hachez grossièrement les Noix du Brésil et mélangez-les avec les graines de lin moulues.
Step 4
4. Ajoutez la moitié des framboises au Skyr et mélangez.
Step 5
5. Versez dans une verrine. Parsemez le dessus avec le reste des framboises, les éclats de Noix du Brésil et les graines de lin.
Step 6
6. Déguster immédiatement ou après un petit passage au frais.

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