Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
59
High
Nutrition per serving
Calories905.4 kcal (45%)
Total Fat60.1 g (86%)
Carbs99.2 g (38%)
Sugars81.1 g (90%)
Protein9.2 g (18%)
Sodium78.6 mg (4%)
Fiber12 g (43%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Mélanger dans un saladier les blancs d'œufs avec le sucre, fouetter intimement avant d'incorporerla de noix de coco râpée.
Step 2
Déposer 15 ou plus petites boules assez espacées sur une plaques recouverte de papier sulfurisé, les reformer légèrement en pyramide.
Step 3
Faire cuire 6 à 8 minutes à 210°C (th 7), baisser la température si les gâteaux dorent trop rapidement, les laisser refroidir sur une grille.
Step 4
On peut remplacer la noix de coco par de la poudre d’amande, de noisette ou de pistache
Notes
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