Schnelles Sahne-Hähnchen mit Pasta

Nudel-Gericht mit sehr schneller und einfacher Soße

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Step 1

Neben dem Zubereiten der Soße: Pasta kochen!

Step 2

Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in etwas Pflanzenöl scharf anbraten (gerne auch schon mal etwas salzen)

Step 3

Danach die Zwiebel sehr fein hacken und zu dem Fleisch in die Pfanne geben, den EL Tomatenmark hinzugeben und mit der Hühnerbrühe ablöschen und gut umrühren bis sich das Tomatenmark komplett gelöst hat, anschließend mit Knoblauchpulver verfeinern und die Sahne, den Schmelzkäse und nach Belieben fein geriebenen Grana Padano hinzugeben

Step 4

Danach etwas Kartoffelstärke in kaltem Wasser anrühren und die Soße noch ein wenig andicken / binden. Zum Schluss noch die getrockneten italienischen Kräuter hinzugeben, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und ein paar Blätter frisches Basilikum klein hacken und hinzugeben. Mit noch mehr geriebenem Grana Padano und schwarzem Pfeffer anrichten