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Laurent Galas
By Laurent Galas

Beignets de pommes à la poêle

4 steps
Prep:10minCook:10min
Updated at: Thu, 20 Nov 2025 13:57:48 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
8
Low

Nutrition per serving

Calories87.9 kcal (4%)
Total Fat2.9 g (4%)
Carbs13 g (5%)
Sugars4.4 g (5%)
Protein2.4 g (5%)
Sodium14.9 mg (1%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Mélanger la farine, les oeufs et le lait jusqu'à obtenir une note homogène.
Step 2
Eplucher et évider les pommes puis les couper en tranches épaisses (4 tranches par pomme).
Step 3
Faire fondre le beurre dans une poêle. Tremper chaque tranche de pomme dans la pâte et cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Step 4
Déposer les beignets sur un papier absorbant, les aupoudrer de sucre glace et servir tiède.

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