Zucca e ceci al curry

Ingredienti (per 3-4 porzioni): 1 porro 1/4 di una zucca Qualche foglia di cavolo nero 100 g di ceci già cotti 200 ml di latte di cocco 1 cucchiaino di curry in polvere Olio extravergine d’oliva Sale, pepe Tagliare il porro e la zucca a pezzetti e farli ammorbidire bene nella padella Moneta Minerva con un filo d’olio. Unire i ceci, il latte di cocco e il curry, mescolare bene per far insaporire. Infine aggiungere anche il cavolo nero tagliato a striscioline sottili e lasciar cuocere ancora 5 minuti. Consiglio di accompagnare il curry a del pane fresco oppure a del riso in bianco. Cucinare con significa scegliere un prodotto sicuro e sostenibile: il rivestimento FineGres®️ è privo di PFAS e BPA, garantisce un’ottima antiaderenza e cotture sempre uniformi.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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