Paupiette de dinde moutarde, miel et panais

Pour 4 personnes

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans une cocotte, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen vif

Step 2

Faire dorer les paupiettes 2 à 3 min de chaque côté.

Step 3

Pendant ce temps, émincer les oignons.

Step 4

Éplucher et couper le panais

Step 5

Réserver les paupiettes dans une assiette.

Step 6

Dans la même cocotte, faire chauffer de nouveau un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.

Step 7

Faire revenir l'oignon et le panais 5 min. Saler, poivrer.

Step 8

Au bout de 5 min, ajouter les paupiettes, le miel, la moutarde et un fond d'eau.

Step 9

Couvrir et poursuivre la cuisson 20 min environ. Astuce : si la sauce épaissit trop, ajouter un petit fond d'eau.

Step 10

Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Step 11

Porter à ébullition une casserole d'eau salée.

Step 12

Faire cuire les macaronis.