Banaan kaneel muffins

We blijven dit jaar even in de bananensfeer! Ik had nog wat bananen liggen en die moesten op dus heb ik er muffins mee gemaakt. Ik heb mijn recept voor chocolate chip muffins aangehouden maar dan iets bewerkt.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Doe de eieren, yoghurt, suiker, olie en vanille in een kom en mix dit goed

Step 2

Voeg 2 bananen toe en mix dit erdoor heen tot alles 1 geheel is

Step 3

Voeg dan de bloem, bakpoeder, zout en kaneel toe en meng dit goed door. Meng niet te lang! Laat daarna het beslag 15 minuten rusten

Step 4

Voeg optioneel chocolade toe in kleine stukjes

Step 5

Doe dan de muffinvorm vullen. Vul goed tot de rand. Doe dan wat bruine basterdsuiker op elke muffins en 1 plakje banaan

Step 6

Dan kunnen ze de oven in. De eerste 5 minuten op 220 graden. En dan draai je de oven terug naar 180 graden en bak je de muffins nog 12 tot 15 min. Check met een satéprikker of ze gaar zijn!