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Stéphanie
By Stéphanie

Riz à la sardine

5 steps
Prep:10minCook:15min
Recette IG bas
Updated at: Wed, 08 Apr 2026 10:42:46 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
10
Moderate

Nutrition per serving

Calories477.6 kcal (24%)
Total Fat28.8 g (41%)
Carbs21.3 g (8%)
Sugars3.7 g (4%)
Protein32.3 g (65%)
Sodium572.7 mg (29%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Égoutter les sardines, retirer l'arrête centrale et les écraser. Préparer le bouillon de légumes en mélangeant le cube de légumes émiettés dans l'eau.
Step 2
Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Step 3
Ajouter la pulpe de tomate, les courgettes et laisser mijoter quelques minutes.
Step 4
Ajouter les sardines, le riz, les herbes de Provence, l'ail et le poivre bien mélanger.
Step 5
Verser le bouillon de légumes dans la poêle, bien mélanger et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes en mélangeant de temps en temps ( ajouter un peu d'eau si besoin) jusqu'à ce que le riz soit cuit.

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