Pengasius tomates et citron

Name: Pengasius tomates et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Mediterranean, Spanish
Ingredients: 5 Filets de poisson ferme a chair blanche; 2 oignons; 2 t. Tomates cerises coupées en 2; 2 Citrons, le zeste et le jus; Romarin séché; Estragon; Huile d'olive, 2 c. à soupe; Sel; Poivre

4 steps

Prep:10minCook:10min

Des ingrédients simples et une cuisson toute en douceur. Vraiment surprenant comme ça peut être bon même si c'est pas compliqué!

Updated at: Tue, 13 Jan 2026 04:15:47 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories249.1 kcal (12%)

Total Fat16.1 g (23%)

Carbs6.5 g (3%)

Sugars3 g (3%)

Protein21 g (42%)

Sodium211 mg (11%)

Fiber1.7 g (6%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

5Filets de poisson

ferme a chair blanche

2oignons

2 tTomates cerises

2 c à soupeHuile d'olive

sel

poivre

Instructions

Step 1

Cuire les Filets dans l'huile à feu doux, saler, poivrer et ajouter estragon et romarin.

Step 2

Retirer les Filets cuits de la poêle, les réserver au chaud.

Step 3

Dans la même poêle, ajouter les oignons et cuire à feu doux jusqu'à tendreté. Ajouter le zeste des citrons, le jus et les tomates. Saler et poivrer. Réserver.

Step 4

Servir avec une purée de pomme de terre, panais et rabiole.