Sardines en sauce

Recette de louloukitchen sur instagram

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Step 1

dans un bol, melangez les epices avec l'huile d'olive, y pressez le jus de citron et y ajoutez le persil ciselé

Step 2

ajoutez les sardines lavees dans cette marinade ( je demande au poissonnier sans les arêtes) et gardez un fond de marinade pour après

Step 3

laissez reposer 30 min puis farinez les sardines et faites les frire 2 min sur chaque face dans l'huile neutre

Step 4

Retirez toute l'huile de votre poele, ajoutez la puree de tomate, le reste de marinade et y rajoutez les sardines frits pour 5 min de cuisson