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By Virginie Lienard
Saucisses de poulet et farfalle
14 steps
Prep:25min
Updated at: Thu, 22 Jan 2026 12:26:38 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
3 servings
6saucisses de poulet
assaisonnées
270gFarfalle
60gSauce au poivron grillé
2 gousseail
1oignon
7.5gBasilic frais
2poivron
225gCrème liquide
3Tomates prunes
5 ccMélange d’épices siciliennes
40gEmmental râpé
1.5 csHuile d'olive
poivre
sel
Instructions
Step 1
Portez un volume d'eau salée à ébullition dans une cocotte. Faites-y cuire les pâtes 9 à 11 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Step 2
Coupez le poivron et fines lanières et la tomates et dés.
Step 3
Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
Step 4
Hachez grossièrement le basilique.
Step 5
Avant le chauffeur, 1 filet d'huile d'olive est cuit dans une poêle pendant 3 minutes.
Step 6
Réservez les hors de la sauteuse et faites revenir l'oignon et l'ail dans cette dernière 1 minute.
Step 7
Ajoutez le poivron, la tomate et faites cuire 3 minutes.
Step 8
Coupez les saucisses en morceaux, puis remettez-les dans la sauteuse.
Step 9
Ajoutez la crème liquide, les siciliennes, la sauce au poivron et à la sauteuse.
Step 10
Mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter 6 minutes.
Step 11
Ajoutez les pâtes et mélangez bien.
Step 12
Salez et poivrez à votre goût.
Step 13
Servez sur les assiettes.
Step 14
Garnissez du fromage et du basilic.
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