Calzone 4 quesos

📔Recorte de libro de Levadura LEVEX. 📸 Foto de Pinterest/Internet.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Poner en un bol de agua tibia, sal, azúcar, la mitad de la harina y sobre la misma la levadura. Batir e incorporar el resto de la harina y al final el aceite.

Step 2

Volcar a la mesa y amasar hasta que quede lisa y sedosa.

Step 3

Dividir en trozos de 250 gr para calzone. Hacer bollos y dejar leudar al doble de su volumen cubierto con film.

Step 4

Desgasificar con el palote y estirar dando forma redonda. Poner el relleno en una mitad de la masa y pintar el borde con agua.

Step 5

Cerrar como una empanada gigante.

Step 6

Colocar en una placa aceitada y pintarlo con aceite.

Step 7

Cocinar en horno caliente durante 12 minutos aprox.