🍅 Dutch-Oven-Pasta „Napoletana pur“ vegetarisch

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Zubereitung:

Step 2

1. Zwiebeln anbraten:

Step 3

Dutch Oven mit Olivenöl erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten (nicht bräunen).

Step 4

2. Tomatenmark & Soße aufbauen:

Step 5

Tomatenmark zugeben, kurz mitrösten. Dann gehackte Tomaten, Brühe, Kräuter, Zucker, Salz & Pfeffer dazu.

Step 6

3. Nudeln direkt rein:

Step 7

Rohe Nudeln untermischen, Deckel drauf.

Step 8

4. Köcheln lassen:

Step 9

Ca. 30–40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, regelmäßig umrühren.

Step 10

Falls es zu dick wird: etwas Brühe oder heißes Wasser nachgießen.

Step 11

5. Finale:

Step 12

Wenn die Nudeln gar und die Soße schön sämig ist: abschmecken.

Step 13

Optional noch mit einem Schuss Olivenöl oder etwas pflanzlicher Sahne verfeinern.

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