pasta con broccoli, olio e peperoncino, cucinata sulla stufa a legna… perché le cose più semplici sono sempre le più buone. 🔥❤️ 📝 Ingredienti: 🥦 1 kg di brocco

Un piatto semplice, ma che sa di casa. Ogni volta che torno in Calabria chiedo a mia mamma la pasta con broccoli, olio e peperoncino, cucinata sulla stufa a legna… perché le cose più semplici sono sempre le più buone. 🔥❤️ 📝 Ingredienti: 🥦 1 kg di broccoli puliti 🥔 2 patate 🍝 400 g di pasta 🫘 300 g di fagioli bianchi 🫒 olio q.b. 🌶️ peperoncino q.b. 🧄 2 spicchi di aglio 👩‍🍳 Procedimento: 1️⃣ Lava e pulisci bene i broccoli. 2️⃣ Metti l’acqua a bollire in una pentola capiente e aggiungi le patate. 3️⃣ Lascia cuocere le patate per circa 20 minuti. 4️⃣ Aggiungi i broccoli puliti e subito dopo la pasta, così cuoceranno insieme senza spappolarsi. 5️⃣ Scola tutto quando la pasta è cotta. 6️⃣ In una padella metti l’olio d’oliva, i 2 spicchi di aglio interi e il peperoncino e lascia soffriggere per 2 minuti. 7️⃣ Togli l’aglio, unisci la pasta con broccoli e patate aggiungi i fagioli bianchi. 8️⃣ Mescola bene e la pasta è pronta da servire. 🍝🔥

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