Purée de pomme de terre

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Peler et rincer les pommes de terre et l'ail.

Step 2

Les déposer dans une marmite, et les couvrir d'eau froide.

Step 3

Saler l'eau, puis porter à ébullition, puis faire cuire 25 min (ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient molles. Faire tiédir le lait à la casserole.

Step 4

Égoutter les pommes de terre, puis les écraser avec l'ail, en ajoutant progressivement le lait tiède, la crème fraîche et le beurre.

Step 5

Assaisonner et servir.