Zikkeltok's Tering Chili Blanco uit de DO 🤌🏻

Weer een tering lekker gerecht van Zikkeltok

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Snijd de groenten klein

Step 2

Steek de briketten aan. Zet de DO op de gloeiende briketten en laat op temperatuur komen.

Step 3

Snijd de kip in stukken en kruid ze met de rub. Doe een scheut olie in de DO wanneer deze goed op temperatuur is en fruit de kip. Voeg na een paar minuten de gesneden groenten toe en fruit stevig aan.

Step 4

Myoteer de komijn, peper en zout in een klein koekenpannetje

Step 5

Voeg de uitgelekte bonen toe en daarna de gemyoteerde kruiden. Roer goed om en gaar een paar minuten mee. Blus af met de bouillon.

Step 6

Leg het deksel op de pan. Verdeel nu de briketten over het deksel, stuk of 15 en laat een paar briketten onder de pan. Laats alles ongeveer 30 minuten sudderen.

Step 7

Voeg de roomkaas, de kookroom en de cheddar toe en roer alles goed door elkaar tot de saus dik en romig is. Voeg op het laatst de oregano toe.

Step 8

Was de rijst en doe met de juiste hoeveelheid water in de rijstkoker (of een pan), zet nog niet aan.

Step 9

Myoteer de kaneel, djinten, ketoembar en kurkuma, voeg bij de rijst en roer goed door. Kook daarna de rijst zoals je gewend bent.

Step 10

Eet met witte, gele of zilvervlies rijst en garneer met de koreander of peterselie. Jalapeño voor wie het lekker vindt