Frittata Semplice alla Uovo

La frittata é una classica ricetta a base di uova, ottima da gustare semplice o da arricchire con gli ingredienti vari! Scopri dosi e procedimento è molto veloce da fare

Unbalanced

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Step 1

Per preparare la frittata rompete le uova in una ciotola, quindi aggiungete del sale e pepate

Step 2

Sbattete le uova con una frusta o forchetta

Step 3

Incorporate anche il parmigiano Reggiano DOP e il Pecorino gratuggiati

Step 4

Mescolate ancora con la frusta per amalgamare bene il composto

Step 5

Ungete con 2 cucchiai di olio una padella antiaderente da 25cm di diametro versate il composto di uova

Step 6

Coprite con il coperchio

Step 7

E cuocete a fiamma bassa per circa 15 minuti

Step 8

Trascorsi i 15 minuti con una spatola staccate la frittata dai bordi

Step 9

Assicuratevi che sia cotta sul fondo

Step 10

Quindi toglietela un momento dal fuoco e posizionate sopra un piatto piano che abbia un diametro leggermente più grande

Step 11

Capolgete la frittata con un movimento rapido e fatela scivolare nuovamente in padella

Step 12

Cuocete dall' altra parte per altri 5-7 minuti senza coperchio. Quando sará leggermente dorata in superficie, la vostra frittata sarà pronta per éssere servita