Panetón de vainilla dorada

Triángulos de panetón remojados en leche con vainilla y yemas, dorados en mantequilla y servidos con helado. Se termina con azúcar y canela para un postre rápido.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Vierta 1 taza de leche en una cacerola con vainilla cortada en tiras largas (o 2 cucharaditas de esencia de vainilla). Deje hervir lentamente; luego cuele para retirar la vainilla y reserve para que se enfríe.

Step 2

Vierta 3 yemas de huevo medianas en una cacerola grande con 2 cucharadas de azúcar morena y 1 pizca de canela en polvo. Revuelva con la leche saborizada.

Step 3

En una sartén, derrita 15 gramos de mantequilla.

Step 4

Corte 8 triángulos de panetón (2 por persona). Introduzca rápidamente los trozos de panetón en la mezcla de huevo y fríalos durante 2 minutos por ambos lados hasta que doren ligeramente.

Step 5

Sirva inmediatamente con helado de vainilla y esparza 1 cucharada de azúcar mezclada con 1/2 cucharadita de canela en polvo.