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Martha Matamoros
By Martha Matamoros

Budín de pescado con Verdurizador Herdez

Budín de pescado blanco con pimientos salteados, mayonesa con limón, crema y salsa inglesa. Se hornea y se termina con Verdurizador Herdez para un toque crujiente y dorado.
Updated at: Tue, 04 Aug 2026 09:26:54 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
24
Low
Glycemic Load
1
Low

Nutrition per serving

Calories399.4 kcal (20%)
Total Fat32.7 g (47%)
Carbs2.9 g (1%)
Sugars2 g (2%)
Protein24.8 g (50%)
Sodium182.4 mg (9%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Precalienta el horno a 150 °C.
Step 2
Calienta en una cacerola una cucharada de mantequilla y aceite. Saltea los pimientos.
Step 3
Enfría y mezcla en forma envolvente con Mayonesa McCormick la crema para batir, la salsa inglesa y el pescado; posteriormente coloca la mezcla en un refractario engrasado.
Step 4
Calienta el resto de la mantequilla y agrega el Verdurizador Herdez espolvoreándolo sobre la mezcla de pescado. Decora con pimientos en juliana.
Step 5
Hornea alrededor de 30 minutos o hasta que esté dorado.

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