Chili mit Knoblauchbrot

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Hack anbraten

Step 2

Paprika, Zwiebeln und geschälte Zucchini schneiden. Knoblauch klein schneiden.

Step 3

Zwiebeln anbraten, Tomatenmark dazu geben und nochmal gut anbraten. Gehackten Knoblauch dazu geben, eine Minute anbraten und dann das restliche Gemüse, die Kidneybohnen, den Mais, die gehackten Tomaten und die passierten Tomaten dazu. Unter rühren aufkochen lassen und dann die Temperatur auf mittlere Stufe.

Step 4

Schokolade, 1EL Cayenne Pfeffer, 1EL Paprika edelsüß, 1El Paprika scharf, 1tl Chilli Pulver, 1EL Salz, 1EL Pfeffer, 1tl Muskatnuss, 1 EL Senf, eine kleine Prise Zimt, einen EL Kräuter und 2 EL Zitronensaft hinzugeben und gut umrühren.

Step 5

Dann auf kleiner bis mittlerer Hitze bei regelmäßigem Umrühren für eine Stunde köcheln lassen. Erneut mit Cayenne Pfeffer, Paprika edelsüß, Paprika scharf, Chilli Pulver, Salz und Pfeffer abschmecken evtl mit bis zu gleichen Mengen. Danach den letzten Schritt wiederholen und erneut abschmecken. Wenn gewollt servieren, aber je länger es köchelt und man abschmeckt umso besser wird es.

Step 6

Aufback Ciabatta in Ober- und Unterhälfte aufschneiden. Pro Baguette 2 Knoblauch Zehen pressen und mit Magerine vermengen. Auf beide Hälften aufteilen, verstreichen und bei 180 °C bis zur gewünschten knusprigkeit backen. Dann der länge nach in handliche Streifen schneiden und genießen.