By cooking with aulona
Chilli cheese burger
11 steps
Cook:25min
Updated at: Tue, 28 May 2024 14:29:30 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
19
Moderate
Nutrition per serving
Calories1814.1 kcal (91%)
Total Fat158.9 g (227%)
Carbs33.3 g (13%)
Sugars7.6 g (8%)
Protein64.5 g (129%)
Sodium2877.3 mg (144%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Cheese sauce
Burger
Instructions
Käse Sauce
Step 1
Erhitze das Olivenöl in einem Topf. Gib die Chili Flocken dazu und brate sie für ca. 1min an.
Step 2
Dann die Sahne dazu schütten und 1min aufköcheln lassen.
Step 3
Jetzt den Käse und die Gewürze dazu geben und für eine weitere Minute schmelzen lassen.
Burger
Step 4
Das Hackfleisch zu 2 Kugeln formen. Die Kugeln dann mit der Hand flach drücken. Der Durchmesser sollte größer sein als der von den Burger Buns, weil das Fleisch beim Braten schrumpft.
Step 5
Das Öl in der Pfanne erhitzen auf hoher Stufe einstellen. Dann das Fleisch hinein legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für 1,5-2min anbraten und dann wenden.
Step 6
Das Fleisch nochmals würzen und für 1,5-2min anbraten.
Step 7
Den Burger Bun in derselben Pfanne goldbraun braten.
Step 8
Die untere Brothälfte mit der Mayonnaise bestreichen.
Step 9
Dann abwechseln mit dem Burger Patty und Käse belegen.
Step 10
Zum Schluss die Jalapeños darauf verteilen.
Step 11
Die andere Brothälfte darüber legen und genießen!
Notes
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