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Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream
Instructions
Cook:35min
Ein Stück kalifornisch-mexikanisches Street Food auf heimischen Tellern! Die Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream von EAT SMARTER!
Updated at: Thu, 23 Jan 2025 07:52:17 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories693.9 kcal (35%)
Total Fat23.4 g (33%)
Carbs94.7 g (36%)
Sugars15.6 g (17%)
Protein29.1 g (58%)
Sodium983 mg (49%)
Fiber24.1 g (86%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
800gBlumenkohl
kleiner
2 elolivenöl
2rote zwiebeln
1knoblauchzehe
2 elrotweinessig
800gstückige Tomaten
Glas
10gPetersilie
100gmagerquark
50gschmand
1 spritzerzitronensaft
salz
pfeffer
240gschwarze Bohnen
Glas, Abtropfgewicht
30gZartbitterschokolade
mind. 85 % Kakaoanteil
1 tlrauchpaprikapulver
8Vollkorn Tortillafladen
kleine
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