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Martha Matamoros
By Martha Matamoros

Sopa de habas

Sopa sencilla y casera de habas con papa, jitomate y cebolla. Se cuecen los vegetales en agua con sal y pimienta, se licúan y se terminan con habas en rodajas.
Updated at: Tue, 11 Aug 2026 22:36:27 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
41
High

Nutrition per serving

Calories306.4 kcal (15%)
Total Fat1.3 g (2%)
Carbs64 g (25%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein13.3 g (27%)
Sodium1828.1 mg (91%)
Fiber12.6 g (45%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Pon a hervir 1 litro de agua con la sal y la pimienta, 3 papas grandes cortadas en trozos, 2 jitomates picados y 2 cebollas fileteadas.
Step 2
Cuando los vegetales estén blandos, licúalos.
Step 3
Coloca nuevamente al fuego y añade las habas cortadas en finas rodajas.
Step 4
Espera a que se cuezan y sirve.

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