Caprotada

Postre tradicional con pan dorado, queso, pasas y cacahuates, bañado con miel de piloncillo y canela. Se calienta a baño María hasta suavizar y se decora.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazas con agua hasta formar una especie de miel.

Step 2

Dora las rebanadas de pan en aceite y quita el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.

Step 3

En una cazuela de barro coloca una capa de rebanadas de pan; cúbrelas con pasas, cacahuates y trozos de queso. Luego agrega otra capa de pan, pasas, cacahuates, etc., y así sucesivamente.

Step 4

Baña con la miel.

Step 5

Coloca la cazuela a baño María una 1/2 hora para que se suavice el pan.

Step 6

Espolvorea con grageas de colores.