Estofado de cerdo

Estofado casero para 6 personas con chuletas de cerdo, tocino, papas, zanahorias y cebolla, cocido en caldo con tomillo y perejil hasta quedar tierno.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Fríe el tocino y las chuletas por los dos lados.

Step 2

Corta las cebollas, las papas y las zanahorias y coloca la mitad en una cacerola.

Step 3

Sazona con pimienta y añade el tocino y las chuletas.

Step 4

Cubre con el resto de la verdura.

Step 5

Vierte el caldo y un poco de tomillo.

Step 6

Tapa y deja hervir. Baja el fuego y cuece durante 50 minutos.

Step 7

Adorna con perejil picado.