Tarta de limón verde con rodajas de cítricos

Name: Tarta de limón verde con rodajas de cítricos
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 1 paquete de galletas de vainilla molida; 180 g de mantequilla; 1 taza de jugo de limón; 1/2 taza de azúcar; 5 yemas de huevo; 1 cucharada de maicena; 4 cucharadas de ralladura de limón; 2 limones; 10 hojas de menta; Flores comestibles para decorar

4 steps

Tarta fría de galleta con crema espesa de limón verde, yemas y mantequilla. Se arma sin horno y se decora con rodajas de limón, menta y flores comestibles.

Updated at: Wed, 26 Aug 2026 02:03:57 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories420.2 kcal (21%)

Total Fat30.3 g (43%)

Carbs38.2 g (15%)

Sugars22.4 g (25%)

Protein3.9 g (8%)

Sodium83.4 mg (4%)

Fiber1.5 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

1 paquetegalletas de vainilla

molida

180gmantequilla

1 tazajugo de limón

0.5 tazaazúcar

5yemas de huevo

1 cucharadamaicena

4 cucharadasralladura de limón

Instructions

Step 1

Derrite la mitad de la mantequilla, mezcla con las galletas y aplana sobre un molde de tarta.

Step 2

Calienta las yemas con el jugo de limón, azúcar, maicena y ralladura; cuece sin dejar de mezclar hasta espesar. Cuela e integra la mantequilla en cubos pequeños.

Step 3

Vierte sobre la base de galleta y refrigera durante un par de horas.

Step 4

Decora con rodajas de limón, menta y flores comestibles.