By Martha Matamoros
Dúos de pera y cabra
5 steps
Cook:10min
Peras rellenas de queso de cabra, envueltas en pasta filo y horneadas hasta dorar. Se sirven con una infusión de crema líquida al tomillo, suavemente salpimentada.
Updated at: Wed, 09 Sep 2026 04:26:31 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories318.6 kcal (16%)
Total Fat12 g (17%)
Carbs44.8 g (17%)
Sugars13.3 g (15%)
Protein9.3 g (19%)
Sodium361.6 mg (18%)
Fiber5.1 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Lava y seca las peras; córtalas en dos partes a lo largo.
Step 2
Descorazónalas y rellena las cavidades con el queso de cabra machacado con un tenedor.
Step 3
Envuelve cada media pera en una hoja de pasta filo, enmantequillada.
Step 4
Mételas al horno a 180°C (350°F) durante 10 minutos, cuidándolas.
Step 5
Presenta el platillo con una infusión de crema líquida al tomillo fresco, ligeramente salpimentada.
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