Granola med olivolja & honung

Förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 25 minuter Vegetarisk Den här granolan är en riktig höjdare – den perfekta balansen mellan olivolja och honung ger en nyttig och härlig frukost eller ett gott mellanmål som passar när som helst på dagen. Den håller sig bra i upp till 2 veckor, så du har alltid något gott till hands. Ät den tillsammans med yoghurt, strö den över smoothies eller ät den som ett mellanmål. Ingredienser * 250 g havregryn * 50 g skalade pistagenötter * 25 g vita sesamfrön * 50 g valnötter * 1 tsk malen kanel * 1/2 tsk salt * Rivet skal av 1 apelsin * 80 g honung * 4 msk olivolja * 40 g russin * 40 g torkade tranbär Gör så här 1. Värm ugnen till 170 °C (150 °C varmluft) och klä en stor bakplåt med bakplåtspapper. 2. Lägg havregryn, pistagenötter, sesamfrön, valnötter, kanel, salt och rivet apelsinskal i en stor skål. Rör om så att allt blandas. 3. Värm försiktigt honungen i en liten kastrull på låg värme tills den blir något mer lättflytande. Häll den sedan över de torra ingredienserna tillsammans med olivoljan. Blanda noggrant tills allt är väl täckt och bred sedan ut blandningen jämnt på den klädda plåten. 4. Grädda i 20 minuter tills granolan är gyllene. Rör om då och då så att den får färg jämnt. Ta ut plåten ur ugnen, tillsätt russin och tranbär och låt granolan svalna helt – den blir krispigare när den svalnar. 5. Förvara granolan i en lufttät glasburk på en sval, torr plats i rumstemperatur. Den håller sig fräsch och krispig i upp till 2 veckor.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.