Tortillagna (Tortilla cu carne tocata la cuptor)

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Tai ceapa si usturoiul marunt si le calesc, impreuna cu morcovul ras intr-o lingura de ulei. Cand devin sticloase adaug carnea tocata

Step 2

Pun in carne sare, piper, praf de usturoi dupa gust si restul condimentelor. Chiminul e puternic ca aroma deci pune un varf de cutit prima data sau deloc daca nu-ti place aroma. Calesc carnea si las sa scada apa care o lasa. Boiaua, pasta de ardei si de rosii le pun dupa ce apa a scazut suficient (sa nu lase lichid prin tava prea mult) si mai las 2 minute pe foc/plita amestecand sa nu se prinda

Step 3

Pana scade apa la carne, tapetez o tava mare cu 7 foi de tortilla si dau drumul la cuptor la 200 de grade sa se incalzeasca

Step 4

Dupa ce carnea e gata o pun in tava si nivelez cat de uniform, pun peste casul razalit, pun o foaie de tortilla peste toate, pe mijloc, apoi impachetez compozitia. Topesc untul si-l ung peste tortilla. Bag la cuptorul incins aprox 15 minute