Moqueca de banana

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:36:53 GMT

Step 1

Ligue o fogo para esquentar a panela de barro.

Step 2

Corte a banana ao meio e em tiras compridas, tempere a banana com o suco de um limão, sal, pimenta e alho.

Step 3

Refogue a cebola e o tomate picado no azeite de oliva com uma pitada de sal em panela separada

Step 4

Adicione a banana da terra (enfileirando na panela, como se fossem, mesmo, postas de peixe).

Step 5

Adicione a cebola, tomate (em rodelas), coentro e leite de coco.

Step 6

Deixe ferver por dez minutos com a panela tampada e finalize com azeite de dendê.

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