By derdennis1012
Htamin thoke - Myanmarischer Reissalat mit Hühnchen
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:33:01 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
69
High
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories144.6 kcal (7%)
Total Fat4.5 g (6%)
Carbs20.2 g (8%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein5.6 g (11%)
Sodium567.4 mg (28%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
250gJasminreis
gekochter
100gHühnerfleisch
gekochtes, in kleine Stücke geschnitten
40gZwiebel
in dünne Scheiben geschnitten
50gTomate
gewürfelt
15gKorianderblätter
fein gehackt
15gFrühlingszwiebeln
in dünne Scheiben geschnitten
15mlLimettensaft
15mlFischsauce
15mlPflanzenöl
2gKreuzkümmelpulver
salz
nach geschmack
pfeffer
Instructions
Step 1
In einer Schüssel den gekochten Reis, das Hühnerfleisch, die Zwiebel, die Tomate, den Koriander und die Frühlingszwiebeln vermengen.
Step 2
In einer separaten Schüssel den Limettensaft, die Fischsauce, das Pflanzenöl und das Kreuzkümmelpulver vermengen.
Step 3
Die Dressing-Mischung über den Reis geben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Step 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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