
By derdennis1012
Htamin thoke - Myanmarischer Reissalat mit Hühnchen
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:33:01 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
69
High
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories160.5 kcal (8%)
Total Fat5.9 g (8%)
Carbs20.2 g (8%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein6.4 g (13%)
Sodium562.9 mg (28%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings

250gJasminreis
gekochter

100gHühnerfleisch
gekochtes, in kleine Stücke geschnitten

40gZwiebel
in dünne Scheiben geschnitten

50gTomate
gewürfelt

15gKorianderblätter
fein gehackt

15gFrühlingszwiebeln
in dünne Scheiben geschnitten

15mlLimettensaft

15mlFischsauce

15mlPflanzenöl

2gKreuzkümmelpulver

salz
nach geschmack

pfeffer
Instructions
Step 1
In einer Schüssel den gekochten Reis, das Hühnerfleisch, die Zwiebel, die Tomate, den Koriander und die Frühlingszwiebeln vermengen.
Step 2
In einer separaten Schüssel den Limettensaft, die Fischsauce, das Pflanzenöl und das Kreuzkümmelpulver vermengen.
Step 3
Die Dressing-Mischung über den Reis geben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Step 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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