By PlanetManu
Caramelized Onion and Sun-Dried Tomato Pasta
4 steps
Prep:5minCook:40min
Ein köstliches Nudelgericht, das jeder zubereiten kann!
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 18:57:54 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories220.1 kcal (11%)
Total Fat8.1 g (12%)
Carbs28.4 g (11%)
Sugars10.1 g (11%)
Protein4.1 g (8%)
Sodium216.1 mg (11%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Öl in einer beschichteten Pfanne schmelzen. Salz, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Ich habe das Öl aus dem Glas mit den sonnengetrockneten Tomaten verwendet.
Frying Pan
gelbe Zwiebeln2 
knoblauchzehen4 
salz
olivenöl1 esslöffelStep 2
Die Zwiebeln bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 25 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie karamellisiert sind.
Step 3
Die Nudeln in einem separaten Topf nach Packungsanweisung kochen, dabei mindestens 1-2 Tassen Nudelwasser aufbewahren.
Sauce Pan
nudelnStep 4
Thymian, getrocknete Tomaten und Weißwein hinzufügen und den Topf ablöschen. Das Nudelwasser und die Cashew-Creme dazugeben, bis eine cremige Sauce entsteht, und dann die Nudeln in die Pfanne geben. Zum Servieren eine Handvoll Spinat oder Basilikum untermischen. Sofort mit Salz und Pfeffer genießen!
Frying Pan
frischer Thymian1 Esslöffel
trockener weißwein0.5 tasse
Nudelwasser1 Tasse
vegane Sahne0.5 Tasse
spinat1 handvollsalz
pfeffer
sonnengetrocknete Tomaten6 View on plantyou.com
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