By cooking with aulona
Tomaten Omelette Sandwich
8 steps
Cook:15min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:27:54 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
19
High
Nutrition per serving
Calories1151.6 kcal (58%)
Total Fat89.9 g (128%)
Carbs31.9 g (12%)
Sugars4.1 g (5%)
Protein48.3 g (97%)
Sodium1751.8 mg (88%)
Fiber3 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Omelette
1 ScheibeTomate
0.25rote paprika
0.25Zwiebel
1ei
1 elmilch
0.25 tlsalz
0.25 tlpfeffer
0.5 tlgetrockneter oregano
2 elolivenöl
Sandwich
Instructions
Omelette
Step 1
Die Zwiebel und die Paprika würfeln.
Step 2
In eine Schüssel das Ei, die Milch, die Gewürze, die Paprika und die Zwiebel geben. Alles gut vermischen.
Step 3
Von der Tomate 2 Scheiben abschneiden. Dann eine 1,5 cm dicke Scheibe abschneiden.
Step 4
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Die Tomatenscheibe hinzufügen. Mit der Eimischung auffüllen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 2 Minuten braten lassen.
Step 5
Die Tomaten-Ei-Scheibe wenden. Die Pfanne wieder mit einem Deckel abdecken und 1 Minute braten. Nun abwechselnd Käse und Schinken darauf legen. Noch 1 Minute mit Deckel braten lassen.
Sandwich
Step 6
Das Brot halbieren. Beide Seiten mit Butter bestreichen und toaste sie bis sie goldbraun sind.
Step 7
Die untere Hälfte mit der Knoblauchmayonnaise bestreichen. Dann mit dem Rucola und der Tomaten-Ei-Scheibe belegen.
Step 8
Zum Schluss die andere Brothälfte darauflegen und genießen!
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