By Kemet Laïla
les Frappes
2 steps
Prep:1h 30minCook:30min
De délicieux beignets ...
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 23:59:35 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
65
High
Nutrition per serving
Calories611.6 kcal (31%)
Total Fat23 g (33%)
Carbs91.3 g (35%)
Sugars36 g (40%)
Protein10.6 g (21%)
Sodium298.8 mg (15%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
7 servings
Instructions
Step 1
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez les œufs ... mélangez à nouveau ... incorporez le beurre et les citrons. Travaillez la pâte obtenue avec les doigts avant de la laisser reposer pendant 1 heure, couverte d'un torchon à température ambiante. Étalez ensuite la pâte, puis découpez-la en losanges. Incisez les losanges au centre.
Step 2
Faites chauffer l’huile avant d'y plonger les Frappes quelques minutes. Égouttez-les sur du papier absorbant et enfin roulez-les dans le sucre cristal.
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