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Fabrice Rasco
By Fabrice Rasco

Tarte Tomate & Moutarde

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:48:32 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Ingredients

0 servings

1 pâte brisée
1pâte brisée
4tomates
bien mûres
herbes de Provence
herbes de provence
moutarde de Dijon
huile d'olive
sel

Instructions

Step 1
Précuire la pâte (percée avec une fourchette) 5 min à (200°C = le plus fort)
Step 2
Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles de 3 mm d'épaisseur.
Step 3
Sortir la pâte précuite du four. Badigeonner le fond de moutarde - en mettre suffisamment pour que le fond en pâte ne se voit plus.
Step 4
Disposer les tranches de tomates. Faire plusieurs épaisseurs.
Step 5
Saupoudrer d'herbes de Provence + 2 pincées de sel.
Step 6
Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Step 7
Enfourner pour 20 min à 200°C puis couvrir avec papier d'aluminium et remettre encore pour 20 min.
Step 8
Délicieux avec une salade verte
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