Pancackes Healthy au chocolat

La version healthy des pancakes au chocolat bien flufy! Cette recette est sans sucre et sans matière grasse, vous pouvez donc vous faire plaisir sur les toppings !

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Step 1

Mélanger la farine avec la poudre d’amandes, le cacao, la levure et le sel.

Step 2

Ajouter l’œuf, puis la compote et la vanille. Bien mélanger.

Step 3

Ajouter progressivement le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Step 4

Faire chauffer une poêle à feu doux avec un peu d’huile de coco.

Step 5

Faire cuire les pancakes (~2 cuillères à soupe) et le retourner quand des petites bulles se forment.

Step 6

Servir avec les toppings de votre choix.

Step 7

💡Astuces: * Faire cuire les pancakes à feu doux permet qu’ils soient bien cuits à l’intérieur et pas grillés. * vous pouvez très bien utiliser du lait végétal. * Idées de toppings : - yaourt grec, avec sirop d’érable et fruits rouges - beurre de cacahuètes et rondelles de bananes * Si vous en avez trop, vous pouvez les congeler et les mettre au frigo la veille afin qu’ils décongèlent lentement ou juste les passer au grille pain pour un effet croustillant!