By cooking with aulona
Eiersalat Garnelen Sandwich
10 steps
Prep:10minCook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:41:43 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories1114.8 kcal (56%)
Total Fat99.4 g (142%)
Carbs33.7 g (13%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein21.7 g (43%)
Sodium1537.3 mg (77%)
Fiber3.2 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Eiersalat
2eier
0.25 tlsalz
0.25 tlpfeffer
1 elzitronensaft
1 Elfrische Petersilie
3 elmayonnaise
1 elsenf
0.2Frühlingszwiebel
Garnelen
Sandwich
Instructions
Eiersalat
Step 1
Koche die Eier für 10min.
Step 2
Die Eier, die Petersilie und die Frühlingszwiebel kleinhacken.
Step 3
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, bis sie gut vermischt sind.
Garnelen
Step 4
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Garnelen hinzufügen und etwa 1 Minute lang anbraten.
Step 5
Die Kirschtomaten halbieren.
Step 6
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Die Tomaten hinzufügen. Weitere 1,5-2 Minuten braten.
Sandwich
Step 7
Das Brot halbieren. Beide Seiten mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.
Step 8
Die untere Hälfte mit dem Eiersalat, Garnelen und Tomaten belegen.
Step 9
Träufle die Sriracha Mayonnaise darüber.
Step 10
Zum Schluss die andere Brothälfte darüberlegen und genießen.
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